Molon Lave

Molon Lave
Ресторан Molon Lave принадлежит Алексею Каролидису. Он родился в СССР, но продолжает считать себя греком. Интерьер ресторана была разработан по заказу Алексея Сергеем Покровским, который ранее сделала интерьер для другого проекта Каролидиса – модного клуба Gaudi.

В ресторане Molon Lave шеф-поваром работает настоящий грек. Его специально пригласили из Греции под этот проект. Этот профессионал приехал не один. Он прихватил с собой своего су-шефа.

Ресторан греческий, значит среди обслуживающего персонала должны быть греки. И они действительно есть. Это официанты. Меню в греческом ресторане соответствующее. Предпочтение отдается блюдам греческой кухни и греческим винам. Впрочем, в винной карте можно найти вина самых разных стран.

Несмотря на то, что ресторан Молон Лаве – ресторан национальной кухни, его интерьер не обилием национальных декоративных элементов. Нет, здесь все в меру. Интерьер вполне европейский с небольшими национальными отсылками, которые смотрятся уместно.

Шеф-повар ресторана Стаматис любит современную греческую кухню и старается наполнить меню соответствующими блюдами. Но владелец ресторана уверен, что москвичам и гостям столицы нужно предлагать блюда деревенской греческой кухни. Поэтому большая часть меню состоит из простой еды: дзадзики, хорьятики, мусака, слоеные пирог, мелидзана и многие другие блюда.

В ближайших планах Каролидиса – открытие на входе ресторана кафе. Блюда можно будет скушать в кафе или же забрать домой.
При посещении ресторана Molon Lave невольно напрашивается сравнение с другими ресторанами национальной кухни. И все же, Molon Lave выигрывает у других ресторанов тем, что предлагает простую еду, имеет отличное расположение и ненавязчивый интерьер, который по достоинству оценить аудитория со вкусом. Да, очереди в этот ресторан не стоят. Пока не стоят.

Спасибо за проявленный интерес к данной информации. Мы будем весьма признательны, если Вы прокомментируете прочтенное, оставите отзыв или просто выскажитесь. Нам важно Ваше мнение, так как оно помогает улучшать содержимое нашего сайта Удачный.RU и показывать разные точки зрения на озвучиваемые вопросы. Пинг не поддерживается.

Оставить комментарий

Вы должны войти чтобы добавить комментарий.