Оборудование для бара

Оборудование для бара

Несмотря на то, что мы считаем бар самостоятельным заведением, он, в большинстве случаев, относится к ресторану. Речь идет о некой «гостевой» комнате, которая встречает своих посетителей.

Тут можно подождать друзей, которые задерживаются, а также отойти от напряженности официальной беседы. Именно поэтому, нужно ориентироваться на то, что оборудование для бара должно подбираться с не меньшей тщательностью, нежели для ресторана. Многие владельцы подобных заведений уверены, что начинать его планирование нужно именно с дизайнерского оформления, а после этого приобретать уже и технику. Это в корне неверное решение. Дело в том, что после того, как стойка, полки и прочие элементы уже установлены, вам придется ориентироваться на то свободное пространство, которое осталось после работы. А его, как правило, не хватает даже для самого базового оборудования, вроде кофе-машины или другого типа техники. Приобрести все необходимое оборудование для открытие своего дела можно у компании METRO. Первое, о чем задумываются дизайнеры, это внешний вид стойки. Но, не нужно забывать и о том, что стойка являет собой рабочее место бармена, так что, её функциональность должна быть настоящей. Более того, экономия, если она предусмотрена, начинается на обратной стороне стойки. К примеру, то место, которое обращено к публике, украшено самыми изысканными элементами. А вот бармену доступно лишь наиболее дешевое ДСП, некачественная мойка и сантехника. И так бывает очень часто, поскольку люди уверены, что для организации бара не потребуется высокотехнологичное оборудование. Тем не менее, для поддержания напитков в нужных температурных рамках может пригодиться красивый и функциональный холодильный шкаф. А скорость приготовления льда и вовсе имеет повышенную важность. К барному оборудованию можно причислить и освещение. Кроме создания уютной атмосферы в помещении, важно учитывать и то, что свет должен выделять напитки, и скрывать рабочие процессы приготовления. Поэтому оптимальным вариантом будет установка общего освещения, а также компактных точечных светильников. Также, свет можно направить на стойку с бокалами, на которых он будет играть своими лучами. И, конечно же, самым важным пунктом будет то, что чрезмерная экономия, в любой ситуации, принесет лишь ненужные траты, так как вам придется постоянно заботиться о плановых и внеплановых заменах оборудования. А в случае с баром, мы говорим о местах с повышенным износом предметов.

Спасибо за проявленный интерес к данной информации. Мы будем весьма признательны, если Вы прокомментируете прочтенное, оставите отзыв или просто выскажитесь. Нам важно Ваше мнение, так как оно помогает улучшать содержимое нашего сайта Удачный.RU и показывать разные точки зрения на озвучиваемые вопросы. Пинг не поддерживается.

Оставить комментарий

Вы должны войти чтобы добавить комментарий.